「最近、なんだか胃腸の調子が悪い…」「食後にお腹が張る」——こうした症状を感じたことはありませんか？
それは、消化不良による体のサインかもしれません。
そして、その背後には「酵素不足」が関係している可能性があります。
消化酵素は食べ物を分解し、栄養を体内に吸収するために欠かせない存在ですが、不足すると様々な不調を引き起こし、さらには病気の原因にもなります。
この記事では、酵素不足がどのように消化不良を引き起こし、どのような病気につながるかを解説し、予防法を詳しく紹介します。
あなたの健康を守るために、ぜひ参考にしてください。
現代人を襲う病気
現代人を襲う病気そもそも病気とは何でしょうか？
私たち人間や動物が心、体に不調、不具合が生じた状態のことをいいます。
引用：ウィキペディア
そしてほとんどの現代人が、病気になっていると言われています。
病気になったことが無い人に会ってみたいですね。
その病気の原因について知る事で、病気になりにくい体づくりが出来るのではないでしょうか？
消化酵素とは？
病気の原因は消化が深く関係していると言われています。
そこで、ここでは消化酵素について少し詳しくみていきましょう。
- 消化と酵素の関係
- 消化酵素の基本的な役割と種類
- 消化酵素が食物の消化と栄養素の吸収にどのように寄与しているか
消化と酵素の関係
まずは消化と酵素の関係についてわかりやすく解説していきますね。
真珠のネックレスを想像して下さい。
タンパク質はネックレスの１つ１つの玉です。そして多くの玉が手をつないでいるわけです。
炭水化物は、１つだけだとブドウ糖という名前で呼ばれています。
２個になると麦芽糖、数個から数十個はオリゴ糖という様に数によって呼び名が違います。
そして数百個、数万個になったものが炭水化物です。
同様に、アミノ酸が100個以上つながったものがタンパク質になります。
脂肪は３つの脂肪酸が引っかかった状態なので、少し、形状が異なります。
これらの頑丈な糸や鎖を唾液、胃酸によって順番に少しずつ丁寧にはずしていくのが消化酵素の働きです。
すなわち、消化とは酵素というはさみによって、切ったりはずしたりし、栄養素として吸収しやすくするのが仕事ということになります。
ここで、注目したいのが、炭水化物です。
数百個、数万個につながった炭水化物は、それを外すのがとても大変な作業だということをここでは理解していただきたいと思っております。
炭水化物の摂りすぎが私たちのからだにどれほど、良くないかがわかるのではないでしょうか。
この働きは酵素にとって重労働なのです。
消化酵素の基本的な役割と種類
消化酵素は、体が食物を分解し、栄養素を吸収するために必要なタンパク質です。
これらの酵素は、唾液腺、胃、膵臓、小腸などで生成され、食事に含まれる炭水化物、タンパク質、脂肪をそれぞれの成分に分解します。
人にかかわる消化酵素は次の３つ
・タンパク質を分解する「プロテアーゼ」
・脂肪を分解する「リパーゼ」
があります。
例えば、アミラーゼはパンや米などのデンプンを単糖に変え、プロテアーゼは肉や豆類のタンパク質をアミノ酸に分解します。
リパーゼはバターやオイルのような脂肪を脂肪酸とグリセロールに変えるのです。
このように消化酵素は、食べ物を体が利用できる形に変える重要な役割を担っています。
消化酵素が食物の消化と栄養素の吸収にどのように寄与しているか
消化酵素は、私たちが摂取した食物を体内で利用できる形に変える重要な働きをしています。
たとえば、「アミラーゼ」は口や膵臓で炭水化物を分解し、「プロテアーゼ」は胃や腸でタンパク質をアミノ酸に変えます。
また、「リパーゼ」は脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解し、腸からの吸収を助けます。
これらの酵素が働くことで、体はエネルギー源や組織の修復、免疫力向上に必要な栄養素を効率的に吸収できるのです。
消化酵素がなければ、食べたものは無駄になり、栄養不足や体調不良の原因となります。
病気の原因、消化不良になる理由
生活習慣病、慢性病、悩まされている現代人が多い時代になってきました。
これらの症状の原因こそが消化不良。
私たちの健康を支えているのは「消化」です。逆に言うと消化不良になると病気になるということです。
消化がうまくいかないこの消化不良の原因こそが食生活です。
- 現代人の食生活に見られる酵素の酷使
- 消化不良が引き起こす様々な弊害
- 専門家による食生活の乱れの原因
現代人の食生活に見られる酵素の酷使
飽食の時代と言われている現代社会。美味しいものがあちこちと見られます。
そしてその誘惑に負けて、その足が自然にお店に入っていきます。
もし、一度に多くの食べ物、また立て続けに食べ物が口に入るとどうなるでしょうか？
すべての食べ物を消化するには消化酵素はねじり鉢巻きで休む間もなく働かなければなりません。
莫大な数の真珠の糸を切り離さなければならないことは大変なことです。
中にはどうしても切り離されないままで消化が終わってしまい、大腸に到達するものもあります。
これこそが「消化不良」なのです。
消化不良が引き起こす様々な弊害
消化されず大腸に送り込まれると、大腸内で腐敗菌、すなわち悪玉菌が分解され、残留物が生まれます。
この残留物こそが、がんを始め、多くの病気の原因を作る張本人なのです。
すなわち、病気は消化不良によって引き起こされるというわけです。
私たちは消化不良を引き起こさないためにも、酵素飲料で体内酵素を補ってあげる必要があるわけです。
専門家による食生活の乱れの原因
② 深夜に食事をし、食べてすぐに寝てしまう。（これは残業サラリーマンのパターンです）
③ 毎回の食事が食べ過ぎ。（美味しいものが出回っているためと言えます。）
⑤ 肉、魚、牛乳など動物性食品が中心になっている。
⑥ 白砂糖を使った菓子類をとりすぎ。
⑦ 化学調味料を長い期間にわたり、摂取している。
⑧ マーガリンなどのトランス脂肪酸、酸化した油を使った料理の摂り過ぎ。
⑨ アルコール類の飲み過ぎ、喫煙、そしてストレス。
いかがでしょか？これらの食生活に当てはまるものはありますか？
多くの人は半分以上、もしくはほとんどが当てはまるのではないでしょうか？
これらの食生活を見直すことによって、体調不良は改善されます。
ただ、一度にすべてを実行するとなると、ストレスとなってしまいます。
出来ることを一つずつ取り入れてみてはいかがでしょうか？
消化不良と酵素不足が引き起こす病気
消化不良は、食物中の栄養素が十分に吸収されずに色々な症状が起きます。
多くの病気はその消化不良が原因で起きると言われています。
その代表的なものをここでは挙げていきます。
- 胃炎や胃潰瘍
- 過敏性腸症候群（IBS）
- 栄養不良と免疫力の低下
胃炎や胃潰瘍
消化酵素が不足すると、食べ物の分解が不十分になり、消化不良を引き起こします。
この結果、胃の中に未消化の食物が長時間留まり、胃酸の分泌が過剰になります。
過剰な胃酸は、胃の粘膜を刺激して炎症を引き起こし、それが「胃炎」の原因になります。
さらに、胃酸が胃壁を傷つけて傷ができると「胃潰瘍」に発展することもあります。
酵素不足を改善し、消化を促進することで、胃炎や胃潰瘍のリスクを軽減することができます。
過敏性腸症候群（IBS）
消化酵素が不足すると、食物の消化が不完全になり、腸内に未消化物が蓄積します。
この状態は腸内のバランスを崩し、ガスや膨満感、腹痛などの症状を引き起こすことがあります。
これが長期間続くと、腸が過敏になり、過敏性腸症候群（IBS）の原因となることがあります。
IBSは、腹部の不快感、便秘または下痢、腹部の膨満感などを伴い、生活の質に大きな影響を与えます。
酵素不足を改善することで、消化を正常化し、腸の健康をサポートすることがIBSの予防や改善に役立ちます。
食事の見直しや酵素サプリメントの利用が有効です。
栄養不良と免疫力の低下
消化酵素が不足すると、食物が十分に分解されず、体が必要とする栄養素が適切に吸収されなくなります。
この栄養不良は、エネルギー不足や体の機能低下を引き起こし、免疫力の低下に繋がります。
栄養が不足すると、免疫系の働きが弱まり、感染症や病気に対する抵抗力が減少します。
酵素が正常に働くことで、食物から効率よく栄養を吸収し、体の健康を維持することができます。
適切な酵素摂取とバランスの取れた食事が、免疫力を高めるために重要です。
酵素不足を補うための対策
酵素不足が体内に色々な影響を及ぼすことはお分かりいただいたと思います。
では、その酵素不足を補うためには私たちはどうしたら良いのでしょう。
- 消化不良改善に役立つ食品を摂りましょう
- 果物のパワーを再認識
- サプリメントの使用
- ライフスタイルの改善
そんなに難しいことではないので、少しずつ実践してみましょう。
消化不良改善に役立つ食品を摂りましょう
- 血液がサラサラになる食べ物を食べること。
・血液がサラサラになることは栄養素や酸素を全身にくまなく送りこむことができます。
- 腸内腐敗が少ない食品。
・大腸に至った時にしっかり消化されていないと腐敗が起こり、様々な病気の原因となります。繊維質の多い食品はお通じを良くし、腸内環境も整でくれます。
- 抗酸化力の強い食品
・抗酸化作用の強い食品は体内の活性化酸素を除去する役割をします。
これらの条件を満たす食品こそが、生野菜、果物、海藻、芋、豆、穀物、発酵食品といったものがあげられます。
これらの食品には健康に関連するビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。
果物のパワーを再認識
「人間の祖先はもともとは果物を食べていた。」ということを聞いたことがあります。肉食でも、草食でもなく、果物だったのです。
また聖書の天地創造の箇所でも、神様はアダムとエバを造られ「エデンの園」に住ませました。
その時に言われたことばは「園にある木から好きな実をとって食べなさい。」と言われました。
これは木の実・果物の可能性が高いですね。
この果物は消化不良を改善するベストな食べ物です。
果物はまずは酵素が豊富です。そのため、消化にほとんどエネルギーを使うことがないので、体内酵素の節約にもなります。
果物の多くは良質の水（種類によって違いますが）が70～90％です。
さらにビタミン、ファイトケミカルといった抗酸化物質も豊富で、脂肪酸、アミノ酸も含まれています。
果物は糖分が多いからと敬遠される人もいますが、同じ糖類でも肥満、糖尿病など健康に害を及ぼす砂糖とは違い、良質な糖分です。
果物が嫌いという人はおそらく少ないのではないでしょうか？
これは私たちの祖先が果物の生活をしていたからだという説があります。
人間に一番違い、チンパンジーをみてください。チンパンジーのメインはバナナですよね。
そのバナナを食べているチンパンジーで肥満になったり、糖尿病になったというケースはあまり見られません。
と言ってもなかなか、生野菜や果物をたくさん摂ることはできません。だから酵素ドリンク、サプリメントが出回っています。
酵素サプリメントの使用
酵素不足を補うためには、消化酵素サプリメントの使用が効果的です。
これらのサプリメントは、食事からの栄養吸収を助けるために必要な消化酵素を補充します。
特に、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど、特定の酵素を含む製品は、炭水化物、タンパク質、脂肪の消化をサポートします。
食事の前や食事中に摂取することで、消化を促進し、食後の胃もたれや膨満感を軽減します。
サプリメントを選ぶ際には、品質の高い製品を選び、成分や濃度を確認することが重要です。
医師や栄養士に相談しながら、自分に合ったサプリメントを取り入れましょう。
ライフスタイルの改善
消化不良と酵素不足は、現代の多忙なライフスタイルが引き起こす健康問題です。
これらの問題を改善するためには、まず食事内容の見直しが必要です。
バランスの取れた食事を心がけ、新鮮な野菜や果物を積極的に摂取しましょう。
また、規則正しい食事時間を守ることも重要です。
不規則な食事は消化不良を引き起こす原因となります。
さらに、ストレス管理も欠かせません。
ストレスは消化器系に悪影響を与えるため、リラクゼーション法や適度な運動を取り入れることが効果的です。
適切な水分補給も忘れずに行いましょう。水分は消化を助けるだけでなく、酵素の働きを促進します。
これらのライフスタイルの改善を実践することで、消化不良と酵素不足の問題を効果的に解消できます。
予防策とセルフケアの実践
私たちはちょっとした生活習慣の乱れによって、すぐに体調を悪くして病気になってしまいます。
それを防ぐにはどうしたらよいのかについてここでは見ていきたいと思います。
- 毎日の食事や生活習慣でできる簡単な予防策
- 長期的な健康維持のためのセルフケアのポイント
毎日の食事や生活習慣でできる簡単な予防策
酵素不足を防ぐためには、日常の食事と生活習慣を工夫することが重要です。
まず、酵素を多く含む食品を積極的に摂取しましょう。
生の野菜や果物、特にパイナップルやパパイヤ、発酵食品（納豆、キムチ、ヨーグルトなど）は、酵素を豊富に含んでいます。
また、食事の際にはよく噛むことで唾液の消化酵素が活性化し、消化を助けます。
さらに、過度な加工食品や高温で調理された食品は避け、できるだけ自然な形で酵素を摂取するよう心がけましょう。
適度な運動や十分な睡眠も、酵素の働きをサポートする鍵となります。
これらの習慣で健康を維持しましょう。
長期的な健康維持のためのセルフケアのポイント
酵素不足を防ぎ、長期的に健康を維持するためには、継続的なセルフケアが大切です。
予防策と重複しますが、大切なことなので、もう一度見ていきましょう。
まず、毎日の食事でバランスの取れた栄養を摂ることが基本です。
特に、酵素が豊富な生の野菜や果物を取り入れることが重要です。
また、酵素の働きを阻害する過度なアルコールや高脂肪・高糖質の食事を控えましょう。
規則正しい食事時間とよく噛んで食べる習慣を持つことで、消化機能をサポートします。
さらに、適度な運動やストレス管理、十分な睡眠を心がけることが、酵素の働きを最適化し、体の健康を維持するために役立ちます。
これらのセルフケアを日常に取り入れましょう。
まとめ：酵素不足と消化不良が引き起こすリスクを再確認
ここでは酵素不足と消化不良の関係について見てきました。
酵素不足は、消化不良を引き起こし、胃炎や胃潰瘍、過敏性腸症候群（IBS）、栄養不良と免疫力の低下など、さまざまな病気の原因になることがあります。
これを防ぐためには、酵素を多く含む食品の摂取、消化酵素サプリメントの使用、そしてバランスの良い食事や規則正しい生活習慣が重要です。
適切な予防策を取り入れることで、消化機能を改善し、健康を維持することが可能です。
自分に合ったセルフケアを心がけ、長期的な健康を守りましょう。
